Darija Stojanović 
Hej resenär och välkommen till Tbilisi! Trött på allt vin och khachapuri och vill utforska kaffekulturen i Tbilisi? Då har du kommit rätt!
Som kaffeälskare själv besökte jag en hel del kaffeställen under min resa till Tbilisi och var imponerad av alla coola kaffeställen. Men för att hitta dem var jag verkligen tvungen att gräva djupt och be om rekommendationer från kaffeberoende vänner som bor där. I den här artikeln har jag valt ut de 16 bästa ställena som du bara måste prova!
Min personliga favorit var Shavi Coffee Roasters , men det finns så många andra bra ställen som jag längtar efter att berätta om! Jag garanterar att du hittar ett ställe som passar din smak perfekt!
Kolla in den här kartan där du kan se alla platser som jag har inkluderat i det här inlägget:
1. Shavi Kaffe Roasters
Sugen på en specialkaffe i en modern, mysig lokal i stadens centrum där du också kan få lite arbete gjort? Då kommer du att älska Shavi Coffee Roasters! Beläget bara några minuter från stadens centrala gata (Avenue Rustaveli), kan du enkelt nå detta kafé från vilken plats som helst i staden, men det är bäst att göra det till fots på grund av begränsad parkering.
TIPS: Prova de mörkrostade bönorna och servera ditt kaffe med deras läckra körsbärspaj! Det är en perfekt matchning!
Observera att Shavi är mycket populärt bland distansarbetare, så det är bäst att boka din plats tidigt på dagen för att få jobbet gjort. De har också en separat avdelning för de som bara vill dricka kaffe.
Varför besöka: läckra mörkrostade öl och desserter
Dryck du måste prova: flat white
Plats: Mikheil Zandukeli Street 40
2. Erti kava Coffee Room
Erti är ett charmigt kafferum i en gammal byggnad med elegant interiör. Det är lika populärt bland kaffedrickare som bland de som vill äta en utsökt engelsk frukost, eftersom det öppnar riktigt tidigt, klockan 8.
Tbilisi sover länge, och många restauranger öppnar senare på dagen, runt middagstid. Att hitta ett kafé med utsökt mat tidigt på morgonen är en riktig succé!
Och personalen här talar utmärkt engelska, så det är också ett stort plus!
Varför besöka: utsökt frukost och kaffe
Dryck du måste prova: cappuccino
Plats: Mitropan Laghidze-gatan 8
3. Svart kopp
Sugen på att smutta på ditt kaffe i sällskap med katter? Skynda dig då och ta din plats på Black Cup! Vi drack kaffe här på väg ner från Mtatsminda Park, och jag var bokstavligen tvungen att stanna kvar i 30 minuter längre eftersom det fanns söta kattungar överallt (förmodligen vuxna vid det här laget, men fortfarande där).
Kaffet här är verkligen utsökt. Prova deras Raf, en söt espressobaserad kaffedryck med vanilj och grädde. Denna dryck har sitt ursprung i Ryssland, men spreds snabbt över hela regionen. Den är för söt för min smak, men jag rekommenderar den om du vanligtvis dricker ditt kaffe med socker!
Varför besöka: fin trädgård, katter
Dryck du måste prova: Raf
Plats: 2/3 Mikheil Zandukeli Street, Shota Rustaveli Ave
4. Kvarts kaffe
Kvarts coffee är ett av Tbilisis mest populära och topprankade kaffeställen! Ett absolut måste om du vill ha en unik souvenir när du besöker staden, eftersom de har en konstnär som ritar porträtt av kunderna på kaffekopparna!
Trots att det är superlitet (det är bäst att komma hit tidigt om du vill få bord) är Kvarts fortfarande väldigt mysigt och inbjudande, plus att personalen talar engelska, vilket inte alltid är fallet på andra kaféer.
Kaffet här är av helt normal kvalitet, så förvänta dig inte mycket där, men det unika konceptet gör verkligen att det här stället är värt att hamna på listan.
Varför besöka: personliga kaffekoppar
Dryck du måste prova: Kvarts special med kanel
Plats: Shota Rustaveli Aveny 26
5. Shukura
Shukura ligger lite utanför stadens centrum (i Vake-distriktet), men om du bor i närheten är det definitivt värt ett besök. De har trevliga baristor, serverar frukost med riktigt intressanta rätter (tänk skinkomelett med stracciatella eller shakshuka) och har rimliga priser.
Rummets inredning känns supermysig, nästan som om man vore hemma. Men Shakura är ännu en favorit bland distansarbetare (kan inte klandra dem), så försök att komma hit tidigare på dagen, helst för deras kreativa frukost.
Varför besöka: vacker interiör
Dryck som man måste prova: karamellcappuccino
Plats: Irakli Abashidze-gatan 49
6. Massa
Du vet de där ställena med en otroligt lugn och vänlig atmosfär som känns så bra att vara på? Ja, Pulp passar precis in i den beskrivningen! Lägg till utmärkt kaffe, färska och läckra bakverk och ett förvånansvärt bra vinutbud, så får du ett avkopplande ställe för både morgon och kväll.
Prova deras kardemummabulle tillsammans med din favoritsort av kaffe och bege dig för att utforska Tbilisi, eftersom denna plats ligger bekvämt belägen på Rustaveli Avenue mot Vake (ett av Tbilisis trendigaste stadsdelar).
Varför besöka: mysig, inbjudande atmosfär, stort dryckesutbud
Dryck som du måste prova: deras specialkaffe
Plats: Simon Janashia Street 22
7. BNKR specialkafferostarier
BNKR specialkafferosterier har två ställen i centrala Tbilisi, och jag skulle inte bli förvånad om jag ser ytterligare ett öppna någon annanstans snart! De här killarna vet vad de gör och det syns i alla detaljer runt omkring, men framför allt i deras kaffekvalitet.
Vissa kaféer är kända för sin härliga atmosfär, vissa har kaffe av högsta kvalitet och vissa är kända för den vänligaste personalen. BNKR har allt! Deras granatäpple-chemex får kunderna att vilja ha mer, och det gör även andra flaskkaffedrycker som du hittar här (tänk äpple-espresso, cool tonic och till och med kaffe med alkohol!).
Varför besöka: unika kaffekombinationer, härlig atmosfär
Dryck som måste provas: granatäpplekaffe
Plats: Simon Janashia Street 26
8. Chika
Chika ligger i centrala Tbilisi, precis bredvid tunnelbanestationen Rustaveli, och det är det perfekta stället att ta med sig sitt kaffe när du är ute och rör på dig.
De har ett stort utbud av kaffe och fantastiska matcha lattes, serverar färsk och god mat och välkomnar distansarbetare. Chika är i princip ditt allt-i-ett-kaffeställe, restaurang och arbetsplats! Helst bör du överväga Chika för brunch, men kom ihåg att de också öppnar tidigt på morgonen om du är en morgonpigga!
Varför besöka: utsökt mat, bra kaffeutbud Dryck
du måste prova: cappuccino, iskall matcha latte
Plats: Merab Kostava Street 9
9. Chernyi kooperativa kafferosterier
Detta helt nya specialkaffeställe i Tbilisi är verkligen lovande! Välj bland en mängd olika bönor för droppkaffe, pourovers och handdrypskaffe, eller prata bara med de vänliga baristorna som hjälper dig att välja den perfekta drycken för dina smaklökar!
Chernyi har en modern, minimalistisk design, och priserna här är lite högre, så det är inte ett typiskt mysigt ställe för kaffe. Men det är fortfarande mer än värt det för kaffekännare, det råder det ingen tvekan om!
Varför besöka: äkta specialkaffe
Dryck du måste prova: kallbryggt kaffe
Plats: Mtskhetagatan 17
10. Daglig mald kaffe och mer
Här är ett av mina favoritkaffeställen i Gamla stan i Tbilisi! De behandlar turister så väl (läget är centralt så det finns många hotell i närheten) och är alltid glada att hjälpa till att välja det bästa kaffet, inklusive V60!
Ta din favoritkaffesort (jag har inga specifika rekommendationer för det här stället; de är alla utsökta), sitt ute för att titta på folk och njut av den gamla Tbilisis atmosfär med stil! PS De har veganska mjölkalternativ, ifall du undrade!
Varför besöka: centralt läge i gamla Tbilisi, utsökt kaffe
Dryck som måste provas: vilken som helst
Plats: Kote Afkhazi-gatan 4
11. Enhetskava
Unity Kava ligger i Gamla Tbilisi, precis intill Frihetstorget, och är en seriös konkurrent till alla andra specialkaffeställen på den här listan! De har några av de största varianterna av kaffedrycker, både varma och kalla, plus uppfriskande alternativ utan kaffe.
Även om kaffe är deras specialitet har de även färska bakverk, där deras citronostkaka från Lviv är en storsäljare.
Varför besöka: stort kaffeutbud Dryck
som måste provas: apelsincappuccino, flat white
Plats: 20 Shalva Dadiani Street
12. Det lilla specialkaffehuset
Några av de bästa kaffeställena på den här listan finns i Vake, och The LITTLE är ytterligare ett coolt tillskott! Den trevliga, mysiga atmosfären inbjuder till att läsa eller bara småprata med vänner medan man smuttar på specialkaffe eller utsökt te.
Prova något av deras espressobaserade kaffe på väg till den närliggande Mziuri-parken eller bara slå dig ner på ett kafé, jag är säker på att du kommer att älska det!
KUL FAKTA: Det här stället får sina bönor från Groovy Roasters, så du vet att deras kaffe är av högsta kvalitet!
Varför besöka: vänlig atmosfär, utmärkt espressobaserat kaffe
Dryck som måste provas: espresso
Plats: 27/29, Ilia Chavchavadze Avenue
13. Stories Tbilisi Coffee & Tea
Jag vet att jag har rekommenderat cappuccino många gånger i den här artikeln (vad kan jag göra, det är favoritdrycken för hälften av världens kaffedrickare!), men Stories Tbilisi verkar verkligen ha den bästa cappuccinon i stan!
Detta lilla kafé ligger precis mittemot Ibis-hotellet i gamla Tbilisi. Om du frågar mig är det bättre att ta med sig kaffe och njuta av deras kaffe genom att promenera i gamla stan eftersom deras stolar inte är de bekvämaste! Men det här kan bara vara mitt personliga intryck.
Varför besöka: den bästa cappuccinon
Dryck du måste prova: cappuccino
Plats: Galaktion Tabidze-gatan 9
14. Tidig fågelkaffe
Early Bird är precis vad namnet antyder – ett perfekt ställe i Tbilisi för morgonpigga att äta en näringsrik frukost tillsammans med gott kaffe. Prova en mängd olika syrniki, östeuropeiska ostpannkakor som är superpopulära i Ryssland, Ukraina och Vitryssland. Det här stället har tydligen de godaste!
Plus, om du någonsin drömt om att läsa en bok vid en öppen spis medan du smuttar på ett balanserat kaffe, så är det här platsen att vara!
Varför besöka: bästa syrniki till frukost
Dryck du måste prova: Raf
Plats: Bazaleti Street 2
15. Kaffeställe
Kolla in Coffee Place i Gamla stan, det är så enkelt och själfullt! Med massor av alternativ för veganska kaffeälskare och matcha-älskare saknar Coffee Place ofta lediga platser, så det är bäst att komma hit tidigt!
Coffee Place är också förvånansvärt prisvärt för att vara ett specialkaffeställe, så det är inte konstigt att det har massor av återkommande besökare! De serverar bara växtbaserad mjölk och desserter, inklusive en smaskig tiramisu!
Varför besöka: veganskt kaffe och desserter
Dryck du måste prova: matcha och cappuccino
Plats: Galaktion Tabidze Street 24
16. Elva fönster
Ett ställe som ser ut som om det kom ur en gammal Ikea-tidning, perfekt för en sen frukost i en inbjudande atmosfär. Kaffestället öppnar klockan 10 (närmare det typiska öppettiderna för Tbilisis kaféer och restauranger) och fylls ganska snabbt!
Prova deras espresso tonic för att fräscha upp dig under de varma sommarmånaderna och slå dig ner vid fönstret för den bästa upplevelsen!
Varför besöka: vintageinredning
Dryck du måste prova: espresso tonic
Plats: Niaghvari Street 6
Slutliga tankar om de bästa kaffeställena i Tbilisi, Georgien
Vår virtuella resa genom Tbilisis bästa kaffeställen är över. Jag hoppas att du redan har skapat din egen lilla checklista med platser du måste besöka!
Som ni ser är Tbilisi inte bara vin- och khachapuri-stället. Kaffekulturen här är väldigt intressant när man vet var man ska leta, så ha kul med att utforska alla coola platser!
Kolla också gärna in vårt andra Georgien-relaterade innehåll för att hitta mer inspiration inför din kommande resa!
Och om du har några frågor till mig angående din kommande vistelse i Georgiens huvudstad, tveka inte att ställa dem i kommentarerna nedan!
Njut av Tbilisi,
Darija
Spara för senare!
Spara för senare!
