37 bästa restaurangerna i Florens med Michelin-stjärniga platser

Vem är redo att äta pasta vid middagstid och pizza på kvällen? Jag tror att det var mitt motto när jag var i Florens, och ärligt talat fungerade det ganska bra! Välkommen till landet med läcker mat och fantastiskt vin!

I det här inlägget hittar du de bästa restaurangerna i Florens. Jag har delat in restaurangerna i kategorier så att du mycket snabbare kan bestämma dig för om du behöver en plats för en fin middag, någonstans där du kan äta traditionell mat eller någon annan typ av plats. 

Jag har också lagt till en Google Maps-länk till varje restaurang. På så sätt vet du vilken del av staden du är på väg till och kan kolla in menyn. 

Redo att bli superhungrig (eller törstig efter vin)? Jag är redan sugen på vin santo och lite pasta!

Nu kör vi!

1. Bästa restaurangerna med uteservering 

• La Bottega – Det här var den första restaurangen jag provade när jag var i Florens, och det var det bästa valet! De har uteserveringar så att du kan njuta av utsikten över Piazza Santa Maria Novella och en Bufala Pizza som får dig att vilja ha mer! Deras pastarätter är också riktigt goda, plus att de har superrimliga priser. Vad mer kan man önska sig?
  
• La Beppa Fioraia – Det här stället är perfekt för en utsökt bit mat efter att ha utforskat Giardino Bardini (som inte ligger alltför långt från restaurangen), och har en varierad meny med bland annat skaldjur, prosciutto med burrataost, pasta och många andra läckra rätter! Beställ ett glas vin och gå definitivt inte därifrån utan att ha tittat på dessertmenyn! 
  
• Il Ricettario – Efter att ha tillbringat 3-4 timmar på Uffizierna var jag utsvulten, men som tur var behövde jag inte gå för länge och hittade den här restaurangen. Det här stället erbjuder så utsökt mat och gott vin, plus att personalen var så trevlig! Prova definitivt deras aptitretare och sedan lite pasta! 
  
• Trattoria Antellesi – Ett så härligt ställe, det påminner mig om de där gamla italienska tavernorna eftersom det fortfarande har den gamla charmen kvar! Med både inomhus- och utomhusserveringar är restaurangen perfekt för en sen middag ute innan man går tillbaka till hotellet. Njut av brisen, ett glas vin (eller två) och lite tiramisu… la dolce vita!! 

2. Bästa matställena med utsikt 

Letar du efter fantastiska restauranger med en unik utsikt över staden? Här är några av de bästa: 

• Caffe Dell'Oro – Letar du efter ett trevligt middagsställe eller bara en plats att ta en kaffe? Det här stället har en av de bästa utsikterna över Ponte Vecchio, och det ligger bara ett stenkast från Piazza Della Signoria! Du kan börja med några aptitretare och sedan fortsätta med lite pasta eller skaldjur.

• Se-Sto på Arno – Sugen på ett glas vin på en takbar med utsikt över hela staden? Beläget alldeles nära floden Arno är det här stället perfekt för att njuta av en vacker solnedgång! Jag skulle rekommendera att ta ett urval av italienska ostar serverade med dijonsenap och honung och definitivt en av deras läckra desserter! 

• Angel Roofbar & Dining – Middag med utsikt över Palazzo Vecchio? Ja tack! Denna medelhavsrestaurang har en varierad meny som serverar allt från hamburgare till pasta. Beställ en cocktail eller två och njut av den fantastiska utsikten och den magiska atmosfären!

3. Berömda restauranger med Michelin-stjärnor i Florens

Ja, det finns många restauranger med Michelin-stjärnor i Florens, Italien. Varje ställe har en berömd kökschef och naturligtvis utsökt mat. Låt oss börja med den här Michelinguiden och upptäcka de bästa restaurangerna: 

• Il Palagio – Jag skulle definitivt prova avsmakningsmenyn i denna fantastiska matsal på Four Seasons Hotel Firenze. Den har till och med en terrass som leder in till Giardino Della Gherardesca! Denna restaurang med Michelin-stjärna serverar utsökt italiensk mat med en twist… Förvänta dig en unik vinlista och en fantastisk atmosfär som får dig att återvända! 

• Ristorante Santa Elisabetta – Belägen i Florens centrum , har denna restaurang en à la carte-meny som kommer att göra dina smaklökar galna! 7-rätters avsmakningsmenyn är en favorit för många, men du kan naturligtvis välja något annat om du vill eftersom de flesta rätterna ser konstfulla ut och smakar himmelskt! 

• Ora d'Aria – Denna restaurang med Michelin-stjärna specialiserar sig på raffinerad modern toskansk mat i en intim och mysig miljö. Efter en dag av att beundra så mycket konst och unika skulpturer, kommer du att vilja äta på ett av dessa fina ställen! Deras avsmakningsmeny innehåller gåslever, burrata och många andra delikatesser. Men det är deras huvudrättsmeny som fångade mig: karljohanssvamp, tortellini och listan kan göras lång! Definitivt ett måste att prova! 

• Konnubio – Du kan inte lämna staden utan att äta på en av de Michelin-stjärniga restaurangerna! Matscenen är så stor i den här staden men tro mig, inget kan jämföras med maten här! Kreativitet är definitivt något som kocken på Konnubio strävar efter. Avsmakningsmenyn med havsrätter ser (och smakar) otrolig ut, och vänta bara tills du provar bistecca alla Fiorentina! 

4. Bästa lunchställena i Florens 

Letar du efter den bästa restaurangen för lunch i Florens? Jag har det du behöver! Medan jag var där provade jag så många ställen jag kunde och åt massor av svamprisotto (för mycket skulle jag säga). Så nu är jag redo att ge dig alla tips om de bästa lunchrestaurangerna i Florens. 

• Cibreo – Under ledning av kocken Fabio Picchi blev den här restaurangen ett av de bästa ställena att äta på i Florens! Jag älskar deras lokal. Det ser otroligt ut! Om du letar efter en lyxig lunch med tryffel från San Miniato, kom hit! Deras endivsallad med fänkål, selleri och apelsinsalad är superfräsch och perfekt för varma dagar!

• Trattoria Palle D'Oro dal 1860 – Belägen nära Piazza San Lorenzo, serverar denna toskanska restaurang utsökt pappa al Pomodoro, och låt mig inte ens börja prata om ravioli med tryffelpanerade karljohanssvampar! Du kommer aldrig att glömma en lunch som denna, särskilt inte efter att du har ätit en av deras desserter cantuci med vin santo eller chokladkaka!  

• Simbiosi Organic Firenze – På väg till Florens domkyrka snubblade jag över det här kaféet/restaurangen. Gick in, drack ett av de bästa kaffesorterna och bestämde mig för att deras restaurang måste vara ännu bättre (dessutom var det redan lunchtid och jag var så hungrig). Det visade sig att jag hade rätt, deras pizza är himmelsk och de har en så söt rustik miljö! 

• I' Girone de' Ghiotti & Gustarium – Jag är inte så förtjust i gatumat, men när det ser ut och smakar så här kan jag inte motstå! Smörgåsarna här är ganska stora och supernyttiga! Jag åt en innan jag åkte till Uffizi, och även efter allt promenadande kände jag mig ganska mätt! 

• Tamerò – Efter att ha utforskat Palazzo Pitti och Piazza del Cestello i några timmar var jag så hungrig att jag kunde äta en fyrarättersmeny! Men som tur var räckte en pizza på den här restaurangen på Piazza Santo Spirito! 

• La Ménagère – Jag älskar den här chica bistron som har en blomsterbutik inuti! Den ser supercool ut, och deras cocktails är smaskiga! Maten är förstås fantastisk, och den ser superfin ut, men se till att avsluta lunchen med en Aperol och tiramisu! 

5. Bästa pastan i Florens, Italien

Jag har ätit en del god pasta i mitt liv, men ingen av de pastarätterna kan jämföras med de i Florens. Man kan smaka de färska ingredienserna och all kärlek de lägger ner på att tillaga maten. Här är de bästa pastaställena i Florens: 

• Trattoria Sergio Gozzi – Denna familjeägda restaurang har endast öppet för lunch och är oftast fullpackad med lokalbefolkningen. Det beror på att maten smakar som en italiensk nonna brukade laga den! Förvänta dig att äta den godaste pastan i ditt liv!
  
• Ciro and Sons – Sugen på pasta med en sida napolitansk pizza? Den här restaurangen serverar den bästa i Florens och många andra pastarätter som får dig att återvända! Restaurangen ligger nära basilikan Santa Maria Novella och har även veganska alternativ. 

• Obica Mozzarella – Efter att ha besökt bara en stor sevärdhet är du förmodligen utsvulten, eller hur? Det finns inget som en snabb italiensk lunch för att få dig att må bättre! Beläget i den historiska stadskärnan serverar detta ställe typiska italienska rätter, plus massor av mozzarellaost (som du kanske redan visste från namnet).

• Essenziale – Klä upp dig och bege dig till ett av de populäraste matställena i Florens! Under ledning av kocken Simone Cipriani blev denna restaurang ett hett ställe för den unga florentinska publiken. Chefskocken tog det toskanska köket och moderniserade det, så förvänta dig massor av fina rätter, färsk pasta med minimalistiska tallrikar och superläckra smaker, förstås! 

6. Bästa ställena att äta traditionell mat som florentinsk biff

Köttälskare kommer att älska toskansk mat! Men oroa er inte vegetarianer, det finns massor av rätter för er att prova också! Så låt oss hitta de bästa restaurangerna för att äta lokal mat i Florens: 

• Trattoria Da Burde – Långt från alla turistmassor lyckades denna traditionella florentinska restaurang behålla sin autenticitet, och serverar fortfarande några av de bästa rätterna! Detta är ett utmärkt ställe att prova den florentinska biffen, tillsammans med något intressant från deras vinlista! Eller kanske lite tryffelpasta? Hur som helst kommer du att lämna stället mätt och supernöjd! 

• La Bussola – Vet du vad man behöver efter att ha gått så länge för att besöka alla sevärdheter i Florens ? Ett glas vin och lite god mat! När jag var där provade jag friterade bläckfiskar med tartarsås, och det var så gott! Om du gillar fisk, kolla definitivt in La Bussola!

• Trattoria Sabatino – Denna familjeägda trattoria ser så söt ut, och deras mat är himmelsk! Restaurangen ligger nära floden Arno och byter meny varannan vecka, men du kan vara säker på att du vanligtvis hittar fylld kyckling, florentinsk vom och Tagliatelle al Pomodoro för alla som inte är intresserade av kött! 

• La Giostra – Traditionell florentinsk mat tilltalar mer köttätare, men oroa er inte, vegetarianer, jag har en hel sektion för er också nedan! Beläget i Florens centrum serverar denna restaurang en av de bästa t-bone-stekarna, bäst tillsammans med ett rött vin! Om du inte tror mig, fråga några kändisar, eftersom många, inklusive Jessica Alba, sågs här! 

• Perseus – En av signaturrätterna på denna rustika restaurang är den florentinska biffen, men de serverar även den berömda italienska desserten torta della nonna. Restaurangen, som fokuserar på traditionell mat, är perfekt för en snabb middag efter att ha utforskat alla områden i Florens ! 

• Trattoria Cammillo – Denna mysiga restaurang har en lång och varierad meny som har både traditionella toskanska rätter och massor av andra alternativ som curryräkor och hemlagad mangochutney! Med en rik historia, driven av samma familj under mycket lång tid, är denna restaurang en av mina favoriter! 

• Enoteca Alessi – Denna vinbar har sålt spritsorter sedan 1950-talet! Det är det perfekta stället att prova olika typer av viner och många traditionella aptitretare med ost, kött och många andra läckra ingredienser! 

7. De bästa vegetariska restaurangerna i Florens 

Även om de vanliga restaurangerna i Florens som jag redan nämnt serverar vegetariska rätter, vet jag att vissa av er inte gillar att er mat tillagas där någon annan har förberett stekt fläsk eller vildsvinssås. Dessutom serverar många ställen bara 1 eller 2 vegetariska alternativ, och man får inte mycket att välja mellan. Så här är några fantastiska vegetariska restauranger i Florens bara för er: 

• Il Vegetariano – Frukta inte, det finns många helt vegetariska ställen, inklusive den här som serverar en utsökt vegetarisk lasagne plus många andra smaskiga rätter som pasta, och naturligtvis många desserter. Vem är sugen på lite kaka?

• Raw Vegan Firenze – Vem är sugen på en näringsrik fruktskål eller grönsakswrap? Jag älskar vegetarisk mat eftersom det alltid ger mig så mycket energi, och med alla promenader man måste göra runt i staden kommer lite grönsaker garanterat att hjälpa. Detta veganska ställe har massor av alternativ för alla smaker och preferenser! 

• Brac – Med en vegansk och vegetarisk meny som kommer att få dig att må bra, erbjuder den här restaurangen olika rätter som ser så goda ut! Aubergine, burrataost och till och med köttfri masala. Wow, du borde kolla in det här stället innan det blir så populärt att du inte hittar ett bord! 

8. Var man kan äta utsökt gelato i Florens

Välkommen till gelaton! Jag hoppas att du är redo att äta så mycket glass som möjligt. Nedan har jag listat mina favoritglassbutiker i Florens, som jag är säker på att du kommer att älska: 

• Gelateria De 'Medici – En av de mest berömda glassbarerna i Florens, Italien! Denna gelateria är alltid full av människor, men det borde inte hindra dig från att prova en av deras många smaker. Deras glass är krämig, söt och uppfriskande! 
  
• Artigianale La Sorbettiera – Vet du vad du behöver under en varm sommareftermiddag? En utsökt glass! Fruktiga smaker, massor av choklad och så mycket annat som får dig att vilja ha mer.
  
• La Strega Nocciola – Jag älskade glassen här! De har olika smaker som är superunika. Jag tog bara två smaker, men jag rekommenderar att ta tre eftersom det är så gott!  

9. Bästa kaféerna i Florens

Med så många saker att göra i Florens och sevärdheter att besöka är det nödvändigt att börja varje morgon med en stark espresso eller kallbryggd kaffe. Här är mina favoritkaféer i staden! 

• Ditta Artigianale – Det perfekta stoppet innan du beger dig till Uffizierna eller Palazzo Vecchio. Detta kafé har platser att sitta utomhus och fantastiskt kaffe som du kommer att känna doften av utanpå. Ta en croissant och en stark espresso så är du redo att gå!
  
• Ben Caffe – Beläget alldeles nära katedralen i Florens, Italien, serverar detta kafé kalla bryggda kaffen, cappuccino och massor av olika sorters kaffe. Plus något till din drink, som smörgåsar eller kakor. Mums!
  
• Caffè Gilli – Kaffe och kaka, någon? Jag älskar att börja mina dagar med något sött. När jag var i Florens var min rutin kallbryggda kaffe och en croissant! Det här stället har massor av söta alternativ så gör dig redo att njuta av dem alla! 

💰 Restaurangpriser:	Medium
🍽️ Middag för 2 med vin:	60–100 euro
💵 Dricks:	10 %
🥘 Traditionell mat:	Bistecca Alla Fiorentina
🍳 Bästa lunchen:	Obica Mozzarella
🍾 Finare mat:	Essensial
🌱 Vegansk/vegetarisk mat:	Den vegetariske
🍨 Måste provas:	Gelato

Vanliga frågor om restauranger i Florens 

Slutsats 

Hur många turer till köket gjorde du? Jag har tappat räkningen om jag ska vara ärlig, men alldeles för många!

I det här inlägget har vi gått igenom de bästa restaurangerna i Florens, som jag har delat in i olika kategorier. Så nu är du redo att påbörja din italienska semester! 

Förresten, om du har andra förslag på restauranger eller vinbarer eller kanske frågor om platserna, lämna en kommentar nedan, så hjälper jag dig så fort jag kan! 

Säkra resor,

Victoria

---