25 läckraste restaurangerna på Amalfikusten efter områden

Jag slår vad om att alla drömmer om att resa i en cabriolet på Amalfikusten, en av de vackraste platserna i Italien och jag vågar påstå i hela världen!

Förutom natursköna kustlandskap, fantastiska stränder och djup kultur erbjuder Amalfikusten några av de utsökta maträtterna i hela landet (en italienares ord!) . Att prova färska fiskrätter, skaldjursrisotto, den bästa pizzan och många fler rätter kommer att ta din resa till den berömda kustlinjen till nästa nivå! 

Du måste bara veta var du hittar dem. Det finns så många restauranger på Amalfikusten att det är lätt att falla i "turistfällorna" , där du betalar mycket och får mat av låg kvalitet (för en matälskare som jag är detta ett av de största bedrägerierna i livet!).

Därför bestämde jag mig för att göra den här guiden med Amalfikustens bästa restauranger, uppdelade efter dess viktigaste pittoreska byar: Amalfi, Positano och Sorrento. 

Jag inkluderade också de mest romantiska restaurangerna på hela Amalfikusten, Italien, var du kan äta middag med din speciella partner med oförglömlig havsutsikt, och några resetips om vilken mat du ska prova och med vilken matrundtur!

Klara? Nu kör vi!

Eftersom Amalfikusten är en region som består av några olika byar, här är en enkel karta som hjälper dig att visualisera var varje stad ligger:

Restauranger i Amalfi

Amalfi stad kryllar av otaliga fantastiska restauranger och barer där du kan njuta av maten, många av dem med ganska höga priser (men mer överkomliga jämfört med Positano), men detta belönas med vacker utsikt över havet och fantastiska stränder! Låt oss kolla in dem:

• Da Gemma – Detta är en av de bästa restaurangerna i Amalfi stad, som serverar allt från skaldjur till grillat kött och vegetariska alternativ, och erbjuder en takterrass med en härlig utsikt över gatan. Du kommer att bli helt enkelt förtjust i dess läckra rätter, särskilt dess berömda paccheri-pasta ! Och det bästa är att du kommer att erbjudas smakprov och sorbet däremellan, med ett glas limoncello som avslutning!
• Cuoppo D'Amalfi – Nu hoppar vi över till lite gatumat (billigt och gott, min favoritkombination). Om du besöker Amalfi stad och bara vill ta något i farten men är trött på den typiska pizzabiten, är detta det perfekta stället! Här hittar du många friterade skaldjursalternativ, från friterade bläckfiskrätter, räkor, sardiner, potatis och mer… Skaldjuren är lätt panerade så att de inte ens blir supertunga.
• Agricola Fore Porta – Detta är en av de bästa restaurangerna på Amalfikusten i Italien, belägen i skogen precis ovanför staden Amalfi. Denna familjevänliga restaurang nås endast till fots, via en kilometer lång stadig uppförsbacke ... men det är absolut värt besväret! Den serverar färska lokala grönsaker, kött och råvaror som odlas på plats, med naturens fridfulla ljud runt omkring!
• Da Ciccio Cielo Mare E Terra – Om du vill lyxa till det lite extra är detta definitivt rätt ställe att göra det på! Denna lyxiga restaurang erbjuder en avsmakningsmeny för 90€ med många läckra fisk- och kötträtter som nötcarpaccio, bläckfisk och potatis samt fisksoppa. Vin ingår inte i avsmakningsmenyn, men du måste absolut prova det: de serverar lokalt vitt vin från Amalfi, den perfekta kombinationen med skaldjursrätter! 

Restauranger i Positano

Det bildsköna Positano är den perfekta platsen om du vill njuta av Amalfikustens genuina, lyxiga atmosfär, nattlivet och några av områdets mjukaste stränder. Och vad är bättre än att para ihop allt detta med god mat? 

Låt oss kolla in de populäraste restaurangerna i Positano:

• Da Adolfo – Det här är den bästa restaurangen för att festa på färsk grillad fisk och skaldjur i baddräkt, perfekt för en rolig strandlunch efter att ha njutit av lite sol! Resan dit är redan en dröm: även om du kan promenera dit under klipporna i en gömd vik, föreslår jag att du gör det via Da Adolfos lilla motorbåt från Positano hamn. 
• Next2 – Om du vill ha traditionell regional mat med en modern twist är det här rätt ställe… Dess läckra rätter får dig att kliva utanför din italienska matkomfortzon! Prova de friterade zucchiniblommorna fyllda med ricotta och en pumpa, eller njut av en flerrätters avsmakningsmeny med vinpaket!
• La Taverna Del Leone – om du vill njuta av utsökt traditionell mat är denna familjeägda restaurang rätt ställe, dit alla lokalbefolkningen går! Belägen en bit utanför Positano, här kommer du omedelbart att känna dig som en del av familjen. Jag föreslår att du väljer 6-rätters avsmakningsmenyn så att du kan prova lite av allt: från zucchiniblommor fyllda med ricotta till den färdiga ricotta-cheesecaken!
• La Tagliata – La Tagliata ligger i oländig terräng precis ovanför Positano. Detta är en populär restaurang bland köttälskare och erbjuder en mycket mysig italiensk atmosfär och fantastisk utsikt från La Tagliatas terrasser! Det häftiga är att det inte finns någon fast meny, bara en föränderlig daglig meny gjord på antipasto, färsk hemlagad pasta, grillat kött och dagens dessert. Produkterna är alla genuina och odlade direkt på plats !
• Il Ritrovo – Med sin varma och välkomnande atmosfär är restaurang Il Ritrovo det bästa lunchstället på Amalfikusten. Här erbjuds en härlig matupplevelse i kombination med fantastisk utsikt över kusten. Restaurangen serverar traditionella italienska rätter och hantverkspizzor tillagade i en vedeldad ugn . Ingredienserna de använder är lokalt producerade för att skapa smaker som lockar smaklökarna.

Restauranger i Sorrento

Tekniskt sett ligger den charmiga staden Sorrento på Sorrentokusten, inte på Amalfikusten, men den är ändå en av de mest populära platserna bland turister eftersom den ligger ett stenkast bort! Och restaurangerna är inte långt efter: låt oss ta en titt på de bästa:

• Trattoria da Emilia – Belägen på Sorrentos Marina Grande-stråk, precis vid hamnen, är detta en av de mest populära restaurangerna på Amalfikusten i Italien! Det är faktiskt en långvarig favorit bland italienska film-VIP:er (Sofia Loren och Vittorio De Sica för att bara nämna några). Så var beredd på långa köer men också på att äta husets specialiteter som gnocchi med musslor i vitvinssås. Det kommer definitivt att vara värt det!
• A' Marenna – För att balansera den tidigare haute cuisine-restaurangen har vi här ett gatumatalternativ där man kan äta en snabb lunch med de BÄSTA smörgåsarna någonsin (alla gäster är överens om det), med fantastiska ingredienser och intressanta kombinationer! Även om det har en väldigt avslappnad atmosfär är det här stället en riktig pärla och ägaren kommer att kunna förmedla sin passion för mat till dig ... fråga på plats om rekommendationer, menyn är ganska bred! 
• Ristorante O'Parrucchiano – Det roliga namnet på denna trevliga restaurang betyder "församlingspräst" på napolitansk dialekt och kommer från den ursprungliga ägaren från 1800-talet. Idag är restaurangen känd för sin fantastiska service och ännu bättre mat! Belägen i en pittoresk citronlund med virvlande vinrankor, här får du känna Amalfikustens sagolik du någonsin drömt om ... och vänta med att prova dess otroliga cannelloni, en utsökt fylld pasta!
• Pizzeria Da Franco – Som ni kanske vet uppfanns pizzan ursprungligen i Neapel, som bara ligger en timmes bilresa från Sorrento-området. Så förvänta er att prova napolitansk pizza längs hela Amalfikusten, men den bästa är på denna fantastiska familjevänliga restaurang! Om ni gillar tjocka kanter och färska ingredienser är detta platsen för er… Jag föreslår att ni provar den med Crudo-skinka, burrata och tomater, den bästa kombinationen någonsin! 

De mest romantiska restaurangerna på Amalfikusten

Finns det någon bättre miljö för en romantisk dejt än på en av de pittoreska restaurangerna på Amalfikusten i Italien, där man njuter av utsökta skaldjur och utsikt över havet och stranden? Låt oss kolla in dem:

• Ristorante Al Mare – Om du vill spendera lite mer pengar för ett speciellt tillfälle med din älskade, kolla in den här restaurangen som ligger på det eleganta Hotel Santa Catarina, strax utanför Amalfi stad. Denna fantastiska fisk- och skaldjursrestaurang ligger halvvägs mellan Amalfikusten och det fantastiska havet och klipporna nedanför, och erbjuder utsikt över båda! Ät läckra fisk- och skaldjursrätter och till och med otroliga pizzor ... och servicen är oklanderlig!
• Ristorante Marina Grande – Den pittoreska matsalen på restaurang Marina Grande är en terrass med utsikt över den vackra stranden i Marina Grande. Detta är den perfekta miljön för en omöjligt romantisk middag (eller lunch) med utsikt över staden ovanför, kusten och båtarna i hamnen som glöder. Kom hit om du vill njuta av några fina fisk- och skaldjursrätter med lokala skaldjur och en modern twist (och varför inte ett glas vitt vin)! 
• Giardiniello – Ät eller luncha på detta superromantiska och intima ställe i Minori på Amalfikusten, med härlig musik, vänlig och professionell personal och en fantastisk vinlista (för de bästa vinkombinationerna). Restaurangens styrka är färsk pasta, producerad direkt på plats, antingen med skaldjur, kött eller grönsaker… helt enkelt utsökt! Andra plus är den fantastiska atmosfären under citronlundarna och servicen med fokus på alla detaljer!
• Il Pirata – Belägen på stranden Marina di Praia, gömd bakom den klippiga klippkanten, är detta en av de mest natursköna (och romantiska) restaurangerna på hela Amalfikusten, perfekt för en middag med din speciella! Här kan du prova det lokala köket med skaldjur och kött: Jag rekommenderar förrätten med rå fisk (med de berömda råa röda räkorna), eller valfri citrongjord förrätt (risotto, ravioli och blandad pasta). 

Unika restauranger på Amalfikusten

Jag har sammanställt en snabb lista med några superunika restauranger på Amalfikusten. Var och en av dem med en speciell egenskap som gör att de sticker ut!

• Rossellinis – Beläget i 5-stjärniga Palazzo Avino Hotel, har detta hotell en Michelin-stjärna för sin storslagna utsikt, oklanderliga service och haute cuisine-meny med ett brett vinutbud!
• L' Antica Trattoria – Denna stereotypa italienska restaurang erbjuder en helt vegansk avsmakningsmeny och en magisk terrass, där en levande mandolinspelare kommer att göra din middag ännu bättre!
• Rada Restaurant – Denna charmiga restaurang är byggd i en grotta som är tillgänglig från Positano huvudstrand och är känd för sin livemusik och läckra hummerlinguine!
• Ristorante da Teresa – Denna vackra restaurang nås endast med båt: när du väl når den hittar du extremt utsökt mat (prova bruschetta) och bra service!

Bästa frukostställena på Amalfikusten

De säger att frukosten är dagens viktigaste måltid, eller hur? Därför är det viktigt att hitta det allra bästa frukoststället, och den här listan hjälper dig att göra just det:

• Positives – Denna ultimata frukostparadis erbjuder en bekväm atmosfär och aptitretande morgongodis för en underbar start på dagen. Njut av ett urval av nybakade bakverk och mättande omeletter medan du njuter av utsikten över Amalfikusten.
• Radical Sorrento – Detta charmiga frukostställe i hjärtat av Sorrento erbjuder ett härligt utbud av hantverksmässiga bakverk och lokalt producerade, färska frukosträtter. Med sin livliga atmosfär och varma gästfrihet är det den perfekta platsen att kickstarta dagen.
• Mimí Pizzeria&Cucina – Denna underbara frukostrestaurang serverar läckra italienskinspirerade morgonrätter, från utsökta frukostpizzor till delikata bakverk och aromatisk espresso, perfekt för en härlig start på dagen.

Vilken mat ska man prova och var?

Amalfiregionen erbjuder så många utsökta maträtter att du kan bli osäker på vad du ska prova först! Som en riktig matälskare från Italien har jag gjort en snabb lista över det absoluta måstet du har under din måltid i Italien, så att du inte kan gå fel! 

Här är några smaskiga resetips:

• Buffelmozzarella: Buffelmozzarella är en mozzarella som tas till en helt ny nivå, då den kommer från mjölken från vattenbuffeln (medan vanlig mozzarella är gjord på komjölk). 
  
  Detta ger osten en mer smakrik smak, som passar perfekt med prosciutto eller färska tomater (vanligtvis som förrätt). 

• Risotto Ai Frutti Di Mare: Om du gillar risotto och skaldjur kommer den här risrätten att få dig att bli förälskad! Den är gjord på en touch av tomat och olika sorters skaldjur som musslor, blåmusslor och räkor. På vissa restauranger kan du till och med hitta bläckfisk eller pilgrimsmusslor ... utsökt!
• Alici Di Cetara: Den godaste skaldjursförrätten (eller åtminstone för mig) är de berömda ansjovisarna från Cetara! Du kan äta dem på många smaskiga sätt ... de mest populära är marinerade eller friterade, men den jag föreslår är på en grillad bit bröd med burrataost.
• Il Fritto Misto Di Frutti Di Mare: Detta är en klassiker som du hittar över hela Italien, men här gör de den ännu bättre! Fritto misto, bokstavligen "blandad friterad", är en tallrik med olika sorters skaldjur panerade och friterade. Den vanliga är med bläckfisk, räkor och ansjovis och kommer alltid med en stor citronskiva, så spruta det överallt och njut.
• Limoncello: Jag tror inte att Limoncello behöver någon närmare beskrivning, men du kanske inte vet att denna läckra likör produceras i Sorrento-området, där de bästa citronerna finns längs kusten. Så du måste prova den… det är rätt sätt att avsluta din måltid, direkt efter kaffet eller desserten!
• Delizia al Limone: Ännu en delikatess gjord på citroner, men den här gången en dessert. Delizia al limone, som betyder citronglädje, är gjord på fluffigt pan di Spagna-bröd på insidan, täckt med grädde och limoncello. Denna sötsura kombination kommer att glädja dig, som namnet antyder ... men var försiktig: den är beroendeframkallande! 

💰 Restaurangpriser:	Hög
🍽️ Middag för 2 med vin:	80 dollar
☕ Kaffe och kaka:	5 dollar
💱 Serviceavgift:	10–15 % ingår i din faktura
💵 Dricks:	Inte obligatoriskt
🏛️ Traditionell mat:	La Taverna Del Leone
🐟 Bästa fisk- och skaldjursrestaurangen:	Ristorante Marina Grande
🍾 Finare mat:	Ristorante Al Mare
🍺 Coolaste baren:	Rada-restaurangen
🌱 Vegetarisk mat:	L'Antica Trattoria
🍤 Måste provas:	Fritto Misto

BONUS: Toppmatturer på Amalfikusten

Om du vill bli guidad i din matutforskning runt Italien finns det några fantastiska matrundturer som ger dig en riktig resa genom Amalfikustens smaker! På några av dem kan du till och med lära dig att laga de bästa italienska rätterna som pizza eller pasta, en verkligt lokal upplevelse!

• Vandra, laga mat och ät på Amalfikusten: Vandra genom fantastiska lokala landskap och lär dig hur man lagar en fyrarätters gourmetmåltid på denna halvdagstur
• Matvandring i Sorrento: Promenera längs charmiga Sorrentos gator med din guide och stanna till vid familjeägda restauranger, delikatessbutiker och marknader för läckra provsmakningar
• Smakprovning, pizzatillverkning och limoncello i Sorrento: få en 5-timmars smakupplevelse med en lokal guide genom en pizzeria, ostfabrik och familjeägd gård
• Chez Barone Cooking School: Lär dig hur man gör pasta på genuint italienskt vis på Chez Barone Cooking School, där vi undervisar i sorrentinsk och napolitansk mat.
• Sorrento mat- och vintur: Utforska älskade lokala restauranger medan du njuter av generösa gratisprover, som parmigiana och ugnsbakad ricottaost
• Sorrento Pizzabakning: Lär dig teknikerna för pizzabakning medan du smakar olivolja och limoncello, och slutligen sitt ner för att festa på de pizzor du bakat!

Vanliga frågor om restauranger på Amalfikusten 

Slutsats 

Här är vi i slutet av denna omfattande matguide om de bästa restaurangerna på Amalfikusten när du besöker den vackra södra delen av Italien. 

Vi har täckt alla de bästa ställena att äta utsökta måltider på, från avslappnade luncher med familjen till romantiska middagar med din speciella! 

Jag gav er också några tips om vilken mat ni INTE FÅR missa när ni är där, från skaldjurspasta till napolitansk pizza, färska vita viner och den berömda limoncellon (för att inte tala om de fantastiska desserterna, som Delizia al Limone).

Och om ni har några andra förslag, låt mig veta i kommentarerna: jag uppdaterar gärna min lista!

Jag hoppas att den här artikeln var användbar och att du hade lika roligt när du läste den som jag hade när jag skrev den… om du läste den hela tiden är du förmodligen hungrig vid det här laget! Så jag låter dig drömma om de fantastiska restaurangerna du kommer att besöka under din resa till Italien…

Ha en fantastisk semester!

Elena

---